Presunto de Cabra e de Ovelha. Artigo na Small Ruminante Research. An approach to predict chemical composition of goat Longissimus thoracis et lumborum muscle by. Alfredo Teixeiraa,b, , António Oliveiraa,b, Katia Paulosa,b, Ana Leitea,b, Anabela Marciaa, André Amorima, Etelvina Pereiraa, Severiano Silvab,d, Sandra Rodriguesa,c. Article on Small Ruminant Research.

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